Fase 2 van het Atkinsdieet


In fase 2 ga je langzaam en volgens de regels het aantal koolhydraten in je menu weer opbouwen.
In fase 1 at je 20 gram kh per dag, in fase 2 ga je dit de eerste week uitbreiden naar 25 gram kh per dag.
Val je daar nog steeds goed mee af dan neem je de week daarna 30 gram kh per dag, etc.

Je voegt dus elke week een nieuw product toe in porties van 5 gram kh per dag. Hou hierbij zoveel mogelijk onderstaande volgorde aan, de zg. koolhydraatladder:

  • meer sla en andere groente *
  • kaas  en  zuivel
       Bijvoorbeeld:
       110 gram kwark
       250 gram kaas
       160 gram slagroom
       150 ml yoghurt

  • zaden en noten
       Bijvoorbeeld:
       100 gram amandelen
       85 gram hazelnoten
       85 gram macadamia noten
       100 gram pecannoten

  • bessen en aardbeien
  • wijn en andere alcoholische dranken met weinig koolhydraten
  • peulvruchten
  • ander fruit
  • groenten die zetmeel bevatten
  • hele granen

* op het forum kun je een uitgebreide groentenlijst vinden met de hoeveelheid kh die in elke groente zit.

Voeg niet meer dan 1 product tegelijk toe, mocht je ergens van gaan stilstaan dan weet je zo tenminste meteen waar het aan ligt. De ketostix kunnen hierbij een handig hulpmiddel zijn. Als je allergisch bent voor aardbeien moet je die natuurlijk overslaan. En als je niet drinkt, is dat ook niet verplicht.
Als je op deze manier opbouwt krijg je de kans om te ontdekken wat goed is voor jouw lijf. Waar je wel en niet goed tegen kunt. En hoeveel koolhydraten je kunt verdragen terwijl je toch blijft afvallen.

Op een gegeven moment kom je op een punt waarop je zoveel kh hebt toegevoegd dat je niet meer afvalt. Dit is voor iedereen anders.
Als je dit hebt bereikt ga dan terug naar het niveau van de week ervoor en kijk of je dan weer afvalt. Je zit nu op jouw persoonlijke koolhydraatgrens, hou deze aan tot je nog zo'n 3 kilo van je streefgewicht verwijderd bent.

Op deze manier krijg je uiteindelijk een heel persoonlijk dieet waar je de rest van je leven mee verder kunt.
Door meteen na de inductie weer van alles te gaan eten verspeel je die kans.