Fase 3 van het Atkinsdieet


Wanneer je nog 2 tot 4 kilo verwijderd bent van je streefgewicht dan ga je naar fase 3. Het is nu de bedoeling dat je uitvindt hoeveel koolhydraten jij per dag kan eten zonder aan te komen. Fase 3 pak je in feite net zo aan als fase 2, maar je neemt nu steeds stappen van 10 koolhydraten. Dus iedere week 10 gram koolhydraten erbij, val je nog steeds af dan ga je door. Val je niet meer af dan weer een stapje terug etc.

Toe te voegen producten in fase 3


Voorbeelden van wat je zou kunnen toevoegen:

  1. producten uit fase 1 en 2
  2. zaden en noten
  3. groenten met meer zetmeel en koolhydraten
  4. peulvruchten
  5. fruit
  6. granen

Voorbeelden toe te voegen voedingsmiddelen, in porties van 10 gram

1. Noten  
200 gram amandelen 100 gram pijnboompitten
70 gram zonnebloemenpitten 60 gram pistachenoten
170 gram hazelnoten 120 gram walnoten
170 gram macadamia noten 100 gram pompoenpitten
240 gram pecannoten 80 gram sesamzaad
 
   
2. Zetmeelrijke groente (Hoeveelheden voor gekookte groente)
115 gram wortelen 75 gram pastinaak
115 gram doperwtjes 55 gram aardappelen
170 gram rode bieten 115 gram zoete aardappelen
   
3. Peulvruchten (Hoeveelheden voor gekookte peulvruchten)
60 gram linzen 60 gram witte bonen
60 gram bruine bonen 60 gram kikkererwten
60 gram kapucijners 60 gramkievitsbonen
   
4. Fruit  
1/2 appel 1 kiwi
12 kersen 230 gram watermeloen
1 perzik 115 gram fruitcoctail
12 druiven 1 pruim
200 gram aardbeien 1/3 banaan
1/2 grapefruit 1 guave
170 gram cantaloep 1/3 mango
   
5. Granen (Hoeveelheden voor gekookte granen)
55 gram zilvervliesrijst 75 gram volkoren cornflakes
55 gram havermout 55 gram gerst
55 gram maiskorrels 55 gram spinaziepasta
1 snee volkorenbrood


In fase 3 val je nog maar heel langzaam af, maar dat is ook de bedoeling. Je hebt tijd nodig om te wennen aan je nieuwe levensstijl! Op een gegeven moment bereik je een grens waarboven je weer aankomt, of je oude klachten terug komen. Die grens neem je mee naar fase 4.