Kapsalon!

Evy_JD
Berichten: 1861
Lid geworden op: Ma 22 Jun 2009, 17:38:14
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 24-06-2009 met ups & downs
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Sweetlake City

Kapsalon!

Berichtdoor Evy_JD » Di 12 Okt 2010, 19:17:29

Maar zonder de friet uiteraard, smaakt wat anders als normaal, maar wel lekker :D
Aangepast recept van internet :o

Kapsalon shoarma voor 4 personen

Nodig

- 1 kg shoarma (zelf gemaakt van vlees of kip, of uit de supermarkt)
- 500 gr koolraapreepjes
- 1/2 krop ijsbergsla (of een zakje)
- kaas
- zelfgemaakte knoflooksaus
- sambal(let op of er suiker in zit)

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de kaas in plakjes en de ijsbergsla in reepjes.
Koolraapreepjes goed friituren in de pindaolie. goed uit laten lekken!!!
Beetje zout er over.
Bak de shoarma op hoog vuur tot hij gaar is. Neem een ovenschaal en vul de bodem met de koolraapreepjes. Daroverheen de shoarma. Strijk vervolgens de knoflooksaus over de shoarma en voeg naar wens de sambal toe. Voeg de sla toe (of gooi m pas na de oven erop) en bedek dit alles met een flinke laag kaas. 10 minuutjes in de oven.

Paddy
Berichten: 148
Lid geworden op: Ma 02 Aug 2010, 10:10:44
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2005
Land: Nederland
fase: 2
Locatie: Zierikzee

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Paddy » Za 23 Okt 2010, 11:49:07

waarom heet dat in vredesnaam kapsalon??? Ik heb dat ook al eens op de menukaart van de shoarma tent gezien hier in de straat. Dacht dat het een grapje was, omdat er een kapper naast zit.....

Puntmuts
Berichten: 28717
Lid geworden op: Ma 26 Mar 2007, 11:53:01
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 14 sept 2004
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Puntdak in Haarlem
Contact:

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Puntmuts » Za 23 Okt 2010, 11:57:30

De Kapsalon is een vrij recente uitvinding, oorspronkelijk uit Rotterdam, bestaand uit een aluminium bakje met patat, kebab of shoarma, en kaas. Dit wordt gegrild, waarna salade en sauzen naar keuze worden toegevoegd (vaak knoflooksaus en sambal).

Het gerecht is in 2003 ontstaan toen Nathaniël Gomes, de eigenaar van de Rotterdamse kapsalon Tati, bij de daarnaast gelegen shoarmazaak El Aviv (aan de Grote Visserijstraat, vlakbij de Mathenesserbrug) een lunchschotel liet samenstellen met daarin al zijn favoriete ingrediënten.[1] Het gerecht, dat beschouwd wordt als een caloriebom,[2] heeft zich verspreid over geheel Nederland en Vlaanderen en is in cafetaria's en shoarmazaken te verkrijgen.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Kapsalon_%28gerecht%29

Monique
Erelid
Berichten: 17473
Lid geworden op: Vr 09 Mar 2007, 11:14:44
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: amsterdam

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Monique » Za 23 Okt 2010, 12:13:27

Klopt niet. Toen ik nog werkte kon je al zo'n kaasschotel krijgen bij baba halve maan steeg. Dit was ongeveer in 1998 , 99. Het kan ook nog 97 geweest zijn :scratch:

*Ganna*
Berichten: 7206
Lid geworden op: Ma 30 Aug 2010, 09:04:45
Geslacht: vrouw

Re: Kapsalon!

Berichtdoor *Ganna* » Za 23 Okt 2010, 12:16:41

Maar misschien had het toen nog niet de naam Kapsalon?

Monique
Erelid
Berichten: 17473
Lid geworden op: Vr 09 Mar 2007, 11:14:44
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: amsterdam

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Monique » Za 23 Okt 2010, 12:56:22

Geen idee. Ik bestelde dat nooit Mijn superslanke collega's wel :D

Puntmuts
Berichten: 28717
Lid geworden op: Ma 26 Mar 2007, 11:53:01
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 14 sept 2004
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Puntdak in Haarlem
Contact:

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Puntmuts » Za 23 Okt 2010, 13:21:47

*Ganna* op 23-10-2010, 12:16:41 schreef:Maar misschien had het toen nog niet de naam Kapsalon?


psies. de naam komt uit Rotterdam. :D

Evy_JD
Berichten: 1861
Lid geworden op: Ma 22 Jun 2009, 17:38:14
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 24-06-2009 met ups & downs
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Sweetlake City

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Evy_JD » Za 23 Okt 2010, 18:16:15

toen ik begon met werken in R'dam hadden mensen het er vaak over hahaha,
Na het zelf geprobeerd te hebben vind ik het echt super lekker.
Ook deze variant. (en ondanks dat collega's eerst sceptisch kekenm blehh koolraap) leek het ze heerlijk toen ze zagen hoe het eruiit zaq :D

pointies
Berichten: 2022
Lid geworden op: Zo 25 Apr 2010, 11:18:15
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 24-05-2010
Land: Nederland

Re: Kapsalon!

Berichtdoor pointies » Wo 27 Okt 2010, 17:07:40

Ik ga dit ( ongeveer ) straks maken , maar is het wel lekker , de knoflooksaus er over , voordat het in de oven gaat ?

pointies
Berichten: 2022
Lid geworden op: Zo 25 Apr 2010, 11:18:15
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 24-05-2010
Land: Nederland

Re: Kapsalon!

Berichtdoor pointies » Wo 27 Okt 2010, 18:29:32

Zo , ik heb 'm al op :D Geen smaakpatatjes in gedaan , en de sla er apart bij . Wel knoflooksaus er over heen gedaan voor het de oven in ging . Ik had nog een rood sausje gemaakt van : tomaat , augurk , stukje ui , beetje zout en beetje tomatenketchup in de blender .
Errug lekker en voor herhaling vatbaar , toch effe anders dan gewone shoarma . :ja:

Ruby1970
Berichten: 295
Lid geworden op: Za 17 Apr 2010, 09:32:03
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 19 april 2010
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Ergens in Noord-Brabant

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Ruby1970 » Di 09 Nov 2010, 21:43:58

Is inderdaad erg lekker.
Toch doe ik de volgende keer de koolraap er niet bij, voegt wat smaak betreft niets toe, is mijn mening.

Missy-htc
Berichten: 16
Lid geworden op: Ma 11 Apr 2011, 22:40:26
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 11 april 2010
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: rotterdam

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Missy-htc » Do 14 Apr 2011, 21:15:11

Puntmuts op 23-10-2010, 11:57:30 schreef:De Kapsalon is een vrij recente uitvinding, oorspronkelijk uit Rotterdam, bestaand uit een aluminium bakje met patat, kebab of shoarma, en kaas. Dit wordt gegrild, waarna salade en sauzen naar keuze worden toegevoegd (vaak knoflooksaus en sambal).

Het gerecht is in 2003 ontstaan toen Nathaniël Gomes, de eigenaar van de Rotterdamse kapsalon Tati, bij de daarnaast gelegen shoarmazaak El Aviv (aan de Grote Visserijstraat, vlakbij de Mathenesserbrug) een lunchschotel liet samenstellen met daarin al zijn favoriete ingrediënten.[1] Het gerecht, dat beschouwd wordt als een caloriebom,[2] heeft zich verspreid over geheel Nederland en Vlaanderen en is in cafetaria's en shoarmazaken te verkrijgen.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Kapsalon_%28gerecht%29


Klopt, het is bij mij om de hoek :)

chicky
Berichten: 3
Lid geworden op: Zo 06 Mei 2012, 18:49:54
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 1

Re: Kapsalon!

Berichtdoor chicky » Zo 06 Mei 2012, 20:47:56

is dit echt voor fase 1 ? k ga net beginnen

en zoek wat maaltijd gerechten voor deze week
de eerste week iemand goeie gerechte waar ik dus wel weinig binnenkrijg .
waardoor ik dus kan afvallen haha ..

Maan
Site Admin
Berichten: 19227
Lid geworden op: Vr 09 Mar 2007, 10:38:41
Atkins sinds: januari 2003
fase: 4
Locatie: Cruquius
Contact:

Re: Kapsalon!

Berichtdoor Maan » Zo 06 Mei 2012, 20:50:04

Ja mits niet teveel kaas.
Uit je vraag merk ik op dat je het boek nog niet gelezen hebt. Dat moet je zeker gaan doen. Zomaar een beetje Atkins doen werkt niet.
Gerechten zijn hier te over, dus neus maar rond.

chicky
Berichten: 3
Lid geworden op: Zo 06 Mei 2012, 18:49:54
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 1

Re: Kapsalon!

Berichtdoor chicky » Ma 07 Mei 2012, 19:58:34

ik moet inderdaad het boek nog kopen maar kom er niet echt aan toe ik heb van de starters pakket dat boekje die ik gebruik maar daar zit maar voor 2weken in en wil toch wel langer dan 2 weken proberen dus druk aan het zoeken voor de fase 1 al hoe wel ik hier heel veel recepten zien vraag ik me toch vaak af of het echt fase 1 zijn omdat veel kl in lijkt te zitten


Terug naar “Vleesrecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten