Pittige makreelspread

ramona9024
Berichten: 42
Lid geworden op: Wo 08 Jun 2011, 12:21:37
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2004
Land: Nederland
Locatie: klarenbeek

Pittige makreelspread

Berichtdoor ramona9024 » Wo 20 Jul 2011, 20:45:40

Pittige makreelspread

Ingrediënten
Ca. 250 gram gestoomde makreelfilet
3 lente-uitjes
1/8 liter crème fraîche
2 a 3 eetlepels ketjap manis
ca 1 eetlepel sambal tjampoer (sambal tjampoer is in vergelijking met andere sambalsoorten vrij mild, maar wel lekker kruidig).

Bereidingswijze
Prak de makreelfilet met een vork fijn en verwijder eventuele graatjes. Snijd de schoongemaakte uitjes in smalle ringetjes.
Doe de makreel in een kom en meng de crème fraîche, ketjap en sambal erdoor; de vis moet enigszins vezelig blijven. Strijk de bovenkant glad en strooi de uiringetjes erover.

Lafje
Berichten: 3609
Lid geworden op: Ma 06 Dec 2010, 22:41:01
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: oktober 2010
Land: Frankrijk
fase: 4

Re: Pittige makreelspread

Berichtdoor Lafje » Wo 20 Jul 2011, 20:47:56

Lekker, maar ik hoop wel dat je de ketjap zelf maakt :-D :-D :-D

Monique
Erelid
Berichten: 17473
Lid geworden op: Vr 09 Mar 2007, 11:14:44
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: amsterdam

Re: Pittige makreelspread

Berichtdoor Monique » Wo 20 Jul 2011, 22:00:33

Ketjap is natuurlijk niet goed, ik neem aan dat je kikoman bedoelt? De sambal tjampoer is ook geen aanrader Sambal Tjampoer (Conimex) bevat:
9,5 gram koolhydraten per 100 gr.

Euridice
Berichten: 7300
Lid geworden op: Do 29 Mar 2007, 10:32:04
Contact:

Re: Pittige makreelspread

Berichtdoor Euridice » Do 21 Jul 2011, 18:22:33

klinkt anders wel heeeeuuuuul lekker :D

ramona9024
Berichten: 42
Lid geworden op: Wo 08 Jun 2011, 12:21:37
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2004
Land: Nederland
Locatie: klarenbeek

Re: Pittige makreelspread

Berichtdoor ramona9024 » Do 21 Jul 2011, 19:37:08

het is wel sambal en ketjap moet je gewoon kijken naar de suikers of kh. ik zelf gebruik kikkoman


Terug naar “Salades”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast