Spaan­se tap­as-bur­ger­tjes uit de oven

Vlindertje
Berichten: 4169
Lid geworden op: Zo 17 Apr 2011, 18:40:28
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Spaan­se tap­as-bur­ger­tjes uit de oven

Berichtdoor Vlindertje » Vr 04 Jan 2013, 18:33:45

Spaan­se tap­as-bur­ger­tjes uit de oven
Afbeelding
Specificaties
hapje
12 personen
15 min , wachten 15 min

Ingrediënten
250 g mager rundergehakt
1 eiwit, losgeklopt
1 tl paprikapoeder
1/2 chorizoworst (a 250 g), in 12 plakjes
12 cherry tomaten
1 kleine rode ui, fijngesnipperd +
100 ml tomatenbouillon (van tablet)
2 el platte peterselie, fijngehakt

Materialen
lage ovenschaal, tapasprikkers

Bereiden
1. Kneed het gehakt met eiwit, paprikapoeder, 1/2 tl zout en naar smaak peper heel stevig door elkaar.
Verdeel het mengsel in 12 gelijke stukjes en vorm ze elk tot een hamburgertje.

2. Verwarm de oven voor op 175 °C.
Verwarm de koekenpan goed voor en bak de burgertjes in 1 min. aan elke kant mooi bruin. Bak ook de plakjes chorizo 1 min. aan elke kant.

3. Leg de hamburgertjes in de ingevette ovenschaal en leg er een plakje chorizo en een cherrytomaatje op.
Prik ze vast met een tapasprikker.

4. Fruit de ui 1 min. in het bakvet en roer de tomatenbouillon en de peterselie erdoor.
Schenk de jus in de ovenschaal.

5. Schuif de schaal in het midden van de oven en laat de hamburgertjes in ca. 15 min. gaar worden. Serveer de tapas warm of lauwwarm uit de schaal. Lekker met stokbrood.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
Energie:305
kcalEiwit:20 g
Vet:24 g
Koolhydraten:2 g

ven
Berichten: 3170
Lid geworden op: Ma 16 Jan 2012, 21:39:51
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

Re: Spaan­se tap­as-bur­ger­tjes uit de oven

Berichtdoor ven » Vr 04 Jan 2013, 18:37:04

Ohhh dat ziet er leuk en lekker uit!
De tapasprikkers heb ik al :ja:
Ga ik zeker een keertje maken, dank je Vlindertje!

*Ganna*
Berichten: 7206
Lid geworden op: Ma 30 Aug 2010, 09:04:45
Geslacht: vrouw

Re: Spaan­se tap­as-bur­ger­tjes uit de oven

Berichtdoor *Ganna* » Vr 04 Jan 2013, 18:54:07

Wat een leuk receptje! :tu:


Terug naar “Snackrecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten