Hongaarse kipgoulash

Choucroute
Berichten: 17857
Lid geworden op: Vr 30 Mar 2007, 19:35:27
Geslacht: vrouw
Land: Italie
Locatie: Sesona

Hongaarse kipgoulash

Berichtdoor Choucroute » Ma 23 Aug 2010, 17:55:37

Hongaarse kipgoulash

Afbeelding

Ingrediënten

* 125 g boter
* 2 uien, gesnipperd
* 1 el paprikapoeder pikant (potje 35 g)
* 1 rode paprika, in stukken
* 1 tomaat, in stukken
* 600 g kipfilet, in stukken
* 150 ml kippenbouillon (van tablet)
* 1 bekertje crème fraîche (125 ml)

Bereiden

1. Smelt de boter in een braadpan en fruit de ui, het paprikapoeder, de paprika en de tomaat ca. 10 min.
Voeg de kip toe en schenk de bouillon erbij.

2. Breng aan de kook, roer door en laat de kip op laag vuur ca.15 min. garen.

3. Neem de pan van het vuur, laat 1 min. afkoelen en voeg de crème fraîche toe.
Roer door en breng op smaak met peper en zout.
Lekker met rijst (voor de niet Atkins eters) en fijngesneden komkommer met crème fraîche, bestrooid met wat paprikapoeder.

Bevat
- Energie 525 kcal
- Eiwit 27 g
- Vet 39 g
- Koolhydraten 6 g (per eenpersoonsportie)


Tip
Hongaarse kipgoulash is het lievelingsgerecht van Gábor Babos, keeper en aanvoerder bij NEC. 'Mijn vrouw Claudia kan het heerlijk klaarmaken. Dat deed ze vroeger al voor haar moeder. En alle ingrediënten zijn gelukkig ook heel goed in Nederland verkrijgbaar. Ik hou van pittig en voeg vaak een fijngesneden rode peper toe. Als ik erover praat, krijg ik alweer trek.'

Bron: Allerhande

Ruby1970
Berichten: 295
Lid geworden op: Za 17 Apr 2010, 09:32:03
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 19 april 2010
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Ergens in Noord-Brabant

Re: Hongaarse kipgoulash

Berichtdoor Ruby1970 » Ma 23 Aug 2010, 20:51:22

Klinkt lekker, thnx!


Terug naar “Kiprecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten