Hartige plaattaart uit Normandie

Hendien
Berichten: 14626
Lid geworden op: Wo 28 Mar 2007, 13:56:55

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Hendien » Ma 30 Sep 2013, 05:51:02

Of zachte geitenkaas

Miranda
Erelid
Berichten: 5224
Lid geworden op: Vr 09 Mar 2007, 15:58:12
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: Noord-Holland
Contact:

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Miranda » Ma 30 Sep 2013, 07:38:08

De camembert is niet sterk in deze taart, er gaan uien, spek, ei en creme fraiche overheen. Het smaakte naar mijn idee meer naar brie dan camembert, als je brie gebruikt, valt de smaak misschien teveel weg.
Ik ga deze plaattaart voortaan maken met verjaardagen etc, ik heb het recept al aan meerdere mensen doorgegeven :tu:

Hendien
Berichten: 14626
Lid geworden op: Wo 28 Mar 2007, 13:56:55

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Hendien » Ma 30 Sep 2013, 09:21:02

Miranda op 30-09-2013, 07:38:08 schreef:De camembert is niet sterk in deze taart, er gaan uien, spek, ei en creme fraiche overheen. Het smaakte naar mijn idee meer naar brie dan camembert, als je brie gebruikt, valt de smaak misschien teveel weg.
Ik ga deze plaattaart voortaan maken met verjaardagen etc, ik heb het recept al aan meerdere mensen doorgegeven :tu:


Het was heel zacht van smaak

Monique
Erelid
Berichten: 17473
Lid geworden op: Vr 09 Mar 2007, 11:14:44
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: amsterdam

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Monique » Zo 13 Okt 2013, 16:56:35

Hij zit in de oven. Ben benieuwd :o

ven
Berichten: 3170
Lid geworden op: Ma 16 Jan 2012, 21:39:51
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor ven » Zo 13 Okt 2013, 18:25:04

Monique op 13-10-2013, 16:56:35 schreef:Hij zit in de oven. Ben benieuwd :o



Smakelijk!!
Inmiddels al geproefd?? Zelf vind ik em koud het lekkerst :ja:

Monique
Erelid
Berichten: 17473
Lid geworden op: Vr 09 Mar 2007, 11:14:44
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: amsterdam

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Monique » Zo 13 Okt 2013, 18:28:02

Lekker, recept met mogelijkheden. Spek was iets minder zout dan verwacht dus volgende keer beter proeven en vergeten de bladerdeeg voor te bakken dus de stukken moesten nog ff de airfry in (beetje ((boel)) suf vandaag) Maar echt een recept met mogelijkheden. Met stukjes salami lijkt het me ook erg lekker. :tu:

ven
Berichten: 3170
Lid geworden op: Ma 16 Jan 2012, 21:39:51
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor ven » Zo 13 Okt 2013, 19:04:24

Monique op 13-10-2013, 18:28:02 schreef:Lekker, recept met mogelijkheden. Spek was iets minder zout dan verwacht dus volgende keer beter proeven en vergeten de bladerdeeg voor te bakken dus de stukken moesten nog ff de airfry in (beetje ((boel)) suf vandaag) Maar echt een recept met mogelijkheden. Met stukjes salami lijkt het me ook erg lekker. :tu:


Ja je kan er alle kanten mee op!!
Tips altijd welkom :tu:

Hendien
Berichten: 14626
Lid geworden op: Wo 28 Mar 2007, 13:56:55

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Hendien » Di 15 Okt 2013, 20:23:44

Ik heb een hele dunne bodem, misschien een grotere bakplaat. Het was erg lekker. Ik heb hem met zach5e geitenkaas gemaakt en extra paprika, jammie

Lola
Berichten: 1245
Lid geworden op: Zo 08 Apr 2007, 15:59:35
Geslacht: vrouw

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Lola » Wo 16 Okt 2013, 19:57:47

Ik heb vandaag een soort family pizza gemaakt met dit foccacia bodem recept als uitgangspunt, en belegd met wat ik in huis had: tomatenpuree, chorizo, olijven, mozzarella, knoflook en gorgonzola. Resultaat: lekker! En machtig, en VET ;) dit is Atkins junk food, zeer zeker niet geschikt als gezonde doordeweekse maaltijd maar vandaag was het ff precies goed.

De issues tussen Photobucket en dit forum blijven, dus geen pica's helaas.

ithinkimtink
Berichten: 2956
Lid geworden op: Di 21 Aug 2012, 00:20:37
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 18-08-2012
Land: Zweden
fase: 2

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor ithinkimtink » Wo 16 Okt 2013, 22:39:28

Ik ga het focacciarecept ook eens gebruiken als pizzabodem zo te horen :ja: :kwijl:

Hendien
Berichten: 14626
Lid geworden op: Wo 28 Mar 2007, 13:56:55

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Hendien » Do 17 Okt 2013, 14:07:18

Ik heb hem gemaakt en vond de bodem wat zompig, een typisch darmreinigerzompigheid, als jullie begrijpen wat ik bedoel :D

ithinkimtink
Berichten: 2956
Lid geworden op: Di 21 Aug 2012, 00:20:37
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 18-08-2012
Land: Zweden
fase: 2

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor ithinkimtink » Vr 18 Okt 2013, 14:39:42

Wat langer in de oven wellicht? Mijne wordt alleen zompig in het midden als ik er teveel (kaas/toppings) bovenop doe zonder eerst voor te bakken.
Of wellicht een smaak-dingetje.

Hendien
Berichten: 14626
Lid geworden op: Wo 28 Mar 2007, 13:56:55

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Hendien » Za 19 Okt 2013, 10:05:58

Koud is het deeg steviger, warm is het zompig. maakt niet uit wat er op zit

ven
Berichten: 3170
Lid geworden op: Ma 16 Jan 2012, 21:39:51
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor ven » Za 19 Okt 2013, 11:20:32

Hendien op 19-10-2013, 10:05:58 schreef:Koud is het deeg steviger, warm is het zompig. maakt niet uit wat er op zit


Ik snap helemaal wat je zeggen wil... daarom gaf ik ook al aan dat ik em koud eigenlijk lekkerder vind :ja:

Hendien
Berichten: 14626
Lid geworden op: Wo 28 Mar 2007, 13:56:55

Re: Hartige plaattaart uit Normandie

Berichtdoor Hendien » Za 19 Okt 2013, 13:29:00

Ga nog eens zinnen op een bodem zonder die physiliumvezel. Mijn stoelgang is goed genoeg


Terug naar “Snackrecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten